Osteria 16 in Piemonte
Pre-Order
Regular price
170,00 kr
170,00 kr
Regular price
Sale price
170,00 kr
170,00 kr
Save -170 kr
/
Subtotal
170,00 kr
Tags: Food, Osteria 16, Pre-order, Recipes
Denne bog er resultatet af fire dage i Piemonte i september 2025, hvor vi – sammen med fotograf Rasmus Weng Karlsen og professor Jacques Hartmann – tog af sted for at lave mad til vores venner og samarbejdspartnere med udgangspunkt i netop deres region.
I improviserede køkkener og ved måltider på gårdspladser og i vinmarker serverede vi i alt 41 retter, fordelt på antipasti, polenta, pasta, risotto,secondi og dolci. Dem – og opskrifterne dertil – finder du i denne bog.
I improviserede køkkener og ved måltider på gårdspladser og i vinmarker serverede vi i alt 41 retter, fordelt på antipasti, polenta, pasta, risotto,secondi og dolci. Dem – og opskrifterne dertil – finder du i denne bog.